מסלולי סיורים בעין כרם ומסלולי טיול בעיר העתיקה בירושלים

מסלולי טיולים בעין כרם, חוויה נפלאה לכל המשפחה ולמטייל העצמאי.

1 – מסלול סיור בעין כרם החבויה מהעין.

הכפר העתיק עין כרם מוכר בזכות יופיו המרהיב המשלב צריחי כנסיות ומסגד, בניה עתיקה ובעיקר מרחבים מוריקים.
עין כרם התקדשה ליהדות היות והיא מזוהה כמקום ממנו נלקחו אבני המזבח לבית המקדש השני ולנצרות בזכות היותה מקום הולדתו של יוחנן המטביל וביקורה של מרים כאן בהיותה בהריון.
היום נטייל במתחם שאינו מוכר לקהל, אך מהווה את תמונת הנוף המרשימה ביותר בעין כרם – מתחם המוסקוביה בשמו הערבי השגור בפי כל או בשמו הרוסי גורני שמשמעותו- ההררי.

ההר עליו יושב מנזר הנשים המסוגר הינו הגבוה בהרי ירושלים- הר אורה והוא נישא לגובה של 848 מטר מעל פני הים ולכן ההליכה בעין כרם מלווה בעליה. למרות זאת סיורינו זה יהיה בסימן ירידה. הכניסה למנזר הנישא הינה דרך בית חולים הדסה עין כרם. מגיעים לאזור המעונות מהכניסה הראשית לבית החולים. לוחצים בפעמון ומתפללים שיפתחו. דובר רוסית יכול להקל על המשימה. שעות הביקור הנוחות לנזירות הן 10.30 עד 12.00 או 14.00 עד 16.00 .
חשוב להגיע בלבוש צנוע ועדיף חצאיות לנשים.

במתחם 3 כנסיות. הבולטת שבהן היא גם החדשה והישנה שבהן- הכנסייה של הנסיכה יליזביטה.
במתחם עוד כנסיה חבויה בתוך מערה גדולה ולפי המסורת הפרבוסלבית זו היא מערת הלידה של יוחנן המטביל. וכן ישנה כנסיה בלב הכפר הרוסי שהיא הנגישה יותר וגם זו שנמצאת בשימוש יום יומי.
לאחר שנים שהמנזר היה מנותק מאמא רוסיה כספים רבים מושקעים בשיפוצו כיום. לצערי זה פגע בקסם שהיה לפני השיפוצים כשהטראסות הישנות לצד שבילים צרים המובילים לבתי אבן צבועים בלבן וצהוב יצרו תחושה שנמצאים בארץ רחוקה ובזמן קדום. גם כיום הקסם של מקום רחוק וזר בזמן אחר נמצא עדיין במנזר.
בהליכה משביל הכניסה מהר מאוד מתגלות הכיפות המוזהבות בזהב 24 קראט במלא הדרן. 4 קטנות ואחת גדולה ומרכזית .יש אומרים שהגדולה מסמלת את ישוע והקטנות את 4 כותבי הבשורה בברית החדשה. נוהגים לכנותם בצלים, אך ניתן לראות בהם שלהבות של נרות. הנסיכה הגרמניה אליזבט נישאה לקרוב משפחתה סרגיי-שניהם מצאצאיה של המלכה ויקטוריה בבריטניה.

בביקורם בארץ ב-1888 החליטה הנסיכה לבנות בעין כרם את הכנסייה הגדולה והיפה בכנסיות הפרבוסלביות בארץ הקודש.
יליזביטה נרצחה יחד עם שאר בני משפחת הצאר ושנים עמד כאן בניין חרב ללא גג שקראנו לו הכנסייה הבלתי גמורה של יליזביטה והנה לאחרונה בסיועו של ראש הממשלה לשעבר אריק שרון הושלמה בנייתה בדיוק בהתאם לתוכניות הישנות.בימי חג הכנסייה משמשת לפולחן ואף הפטריארך מבקר בה ואילו ביום יום משתמשים בכנסיה שבלב המנזר. שבילי מדרגות מובילים עד לרחבת הכנסייה של יליזביטה ומשם נשקף נוף מרהיב אל עין כרם, הר הרצל והרי ירושלים כולל סכר בית זית. עיטורי מוזאיקה נמצאים בקירות החיצוניים וחלונות פסיפס עגולים בראשי הקירות. אומנים הגיעו מאוקראינה לבצע את אומנות המוזאיקה.
שימו לב לפעמונים הקטנים והגדולים בצידה המזרחי.

במורד המדרגות עד לתחתיתם ניתן להגיע לבית קברות ציורי הטומן בחובו סיפורים מרתקים כולל סיפור הרצח של 2 הנזירות שהתרחש בשנת 1983 כהתקף של סינדרום ירושלים. נסו לשכנע את הנזירה בכנסיה הפעילה לפתוח לכם את הדלת התחתונה שליד בית הקברות ולצאת ביציאה הסמוכה לכנסיית הביקור.
היציאה בד"כ היא מהמקום בו נכנסתם. ניתן לחזור אליו דרך השביל הראשי הנישא מעל הכנסייה הפעילה ולאחר מספר מטרים תהיה פניה ימינה שתוביל אתכם לכנסיה פתוחה עם איקונות של זכריה ואלישבע בדמותם של יהודים דתיים מזרחיים. השביל ממשיך אל שער היציאה.

בעין כרם חבויים עוד אוצרות רבים של עצי חרוב ענקיים. עצי זית בני אלף שנים ומעל הכול אוצרות זהב בקירות הבתים.
טיול קבוע מתקיים מדי שישי ושבת ב-1000 בבקר. יוצא מהמעיין שבלב הכפר.

2 – מסלול סיור למטייל העצמאי בעין כרם, בין כנסיות ומנזרים.

נתחיל את סיורינו במעיין מרים. מרים אם ישוע ביקרה בכפר בהיותה בהריון והשתמשה במימיו.
המעיין הינו מעיין שכבה ונקבת המעיין ראשיתה בתקופת בית שני.
מול המעיין שביל המוביל לכנסיית הביקור היפהפיה שראשיתה מהתקופה הביזאנטית ואילו הכנסייה הנוכחית המעוטרת בציורי קיר של ואגריני נבנתה בשנת 1954. על קירות החצר תפילתה של מרים שנאמרה בהיותה בעין כרם בעת פגישתה עם אלישבע, אמו של יוחנן המטביל.

לאחר שתחזרו למעיין, תפנו שמאלה לכיוון כנסיית סנט ג´ון. בכנסייה נמצאת מערת הלילדה של יוחנן וניתן לראות כיצד הכנסייה הנוכחית נבנתה במאה ה-18 גל גבי כנסיות קדומות ואפילו מקווה טהרה יהודי. על קירות החצר מצויה תפילתו של זכריה הכהן, אביו של יוחנן המטביל, אותה נשא בעת בית המילה של בנו. פנינה יפהפייה בעין כרם היא מנזר האחיות ציון המתפקד גם כבית הארחה. גינתו היפה, השבילים הציוריים ובית הקברות האוצר בחובו סיפורים מדהימים, מהווה השראה ליוצרים רבים.

מנזר האחיות ציון סגור בין השעות 12.00-14.30 וביום ראשון.
מנזר סנט ג´ון וכנסיית הביקור סגורים בין 11.45-14.30

3 – מסלול סיור בעין כרם עסיס רימונים, צלילי פעמונים ופיוטי סליחות.

עין כרם הינו כפר עתיק יומין החבוי בעמק בין הרים ומעליו מתנוססים צריחי הכנסיות .
לא סתם קיימו כאן את פסטיבל מוצרט. עין כרם הזכירה להם ביופייה את זלצבורג באוסטריה.
כל המבקרים בעין כרם נשבים ביופי הכפר, בדירות האירוח הממקמות בבתי אבן עתיקים אל מול הנוף המרהיב של הרי ירושלים המוריקים,כיפות הזהב הבוהקות והגינות עם עצי הפרי .
בראשית עונת הסתיו עצי התאנה גדושים בתאנים מלאות עסיס. עצי הרימון כורעים תחת נטל הרימונים האדומים המתפקעים ונוטפים. פרי התאווה הפסיפלורה תלוי לו על הגדרות מחכה להיקטף.

לעין כרם חייבים לבוא לפחות לשני לילות ובעיקר באמצע השבוע. שפע הברים והמסעדות מסבירי פנים יותר באמצע השבוע. המסעדות מפנקות את האורחים בעשרה אחוזי הנחה ובארוחות בקר מצוינות ומוזלות.
עין כרם היא גם קרובה וגם מאפשרת תחושה של חול, של מקום שונה, ציורי, מרתק. הביקור בגן מנזר האחיות ציון הוא כמו ביקור בגן העדן הנסתר ,הליכה לחרובים העתיקים מעל עמק התימנים מאפשרת תצפית מרהיבה והדרת קודש למי שברא את הטבע המיטיב הזה. בעין כרם עצי זית בני 1200 שנים – יחידים במינם בעולם, שפע של עצי תות שמאפשרים צל רחב וטוב וגם פרי עסיסי בשלהי האביב.

למגיעים בסופי השבוע יש קונצרטים קבועים במרכז המוסיקה עם נגנים מצטיינים מידי שישי ושבת.
מידי שישי ושבת ב-10.00 בבקר מתקיים טיול עם דודו עין מור , מורה דרך מקומי ומספר סיפורים נפלא. ההרשמה היא באתר של אגדת עין כרם. בלילות אלול ניתן להצטרף לטיולי הסליחות המרגשים ולילות התרת הנדרים והכפרות
בעין כרם גרים אומנים רבים. ניתן לבקר בבתיהם וליהנות מיצירותיהם-הסטודיו המדהים של אהרון בצלאל-פסל מרשים. נמצא לאורך רחוב עין כרם ופתוח מיום רביעי ועש שבת כולל. אצלו בסטודיו נמצאת תכשיטנית המפליאה ביצירות זכוכית מעשה ידיה משולבים עם זהב. יצחק גרינפילד נמצא ברחוב האורן ומפליא בציוריו לתאר את עין כרם וירושלים. רות חביליו מציירת על אריחי חרסינה ונמצאת בסמטה ציורית ליד מנזר סנט גון בתוך חצר ים תיכונית עם גפן משתרגת. עדינה סולומונוביץ ואבידע איילון ואילת פרוהמן מקדרות כלים מרשימים.
את היום הראשון תקדישו לטיול טבע או שיטוט בינות לסמטאות ולמינזרים. בדירות הנופש תמצאו מפה למטייל העצמאי. את היום השני תקדישו לשבילי הטבע החובקים סודות מופלאים של עצים עתיקים,שבילים רומאיים,בוסתנים מלאי עצי פרי,בריכות של מעיינות מפכים. הכנו לכם מפה שקראנו לה סודות עין כרם . תמצאו אותה באגדת עין כרם או תבקשו מבעלי הצימרים.

אם אתם מתעקשים להגיע לסוף שבוע אתם חייבים להגיע כבר בחמישי כי בשישי בבקר תוכלו לטרוף את עין כרם עם חויה קולינרית מרשימה. עתליה עין מור מארחת בביתה הצופה לנוף הכי מדהים לארוחת בראנצ עשירה. ארוחת בופה מופלאה מהיותה שף קונדיטור שעבדה בארקדיה וב 1868. דוד לאור פותח את ביתו למכירת הקראוסונים ומיטב העוגות האחרות שלמד להכין בקורדן בלו בפאריז, סימה השוקולייטרית מוכרת את יצירותיה המופלאות בעין כרם המתוקה, אורי גת החשמלאי מוכר בפתח ביתו את הלחמים הנהדרים והריבות מעשי ידיו. אצל גילי הירקן תמצאו מעדנים שאשתו מבשלת לשבת וגם חלבה מצויינת, לחמים וגבינות משובחות, כמו בכל כפר צורפתי –קחו לכם סל או עגלת קניות ועברו בין האופים, הבשלנים והאומנים.
אם חשקה נפשכם ביין משובח הגיעו לעין כרם בדרכים הצדדיות העולות מאשתאול לצובה או מבית שמש לבר גיורא. לאורך הדרך יקבים מהטובים בארץ ובעולם-יקב קסטל, פלאם, צובה,. בבר גיורא זאב דוניא יטעים אתכם ביין מהסרטים-תלכו ותבינו. תוכלו גם לבקר בחוות העיזים של שי זלצר בסטף או בהר הרוח אצל דליה וחיים הימלפרב.

את הכול תקנחו בצלילי הפעמונים של עין כרם שינעימו את שהותכם בכפר שהינו אחד המקומות היחודיים בעולם. בעל היסטוריה יהודית, נוצרים ומוסלמית מדהימה. בטיול תוכלו לשמוע את סיפורי האהבות המרתקים שהתרחשו בין כותלי הבתים וגם על הנזירות שעד היום רואות עצמן יהודיות. תיהנו משלווה סטואית עם מורי היוגה הגרים בכפר ועם שפע המטפלים המצויינים שיעניקו לכם פינוק מקצועי. עכשיו נותר לכם לבוא בשני ושלישי שלא מוצפים באלפי מבקרים או בחמישי ושישי ולהלך בין האופים, האומנים והבשלנים.

4 – מסלול טיול  מומלץ בשבת לכל המשפחה בעין כרם.

לכל עונה היופי משלה. עין כרם , כפר עתיק יומין המעוטר בטראסות שבסיסן עוד מהתקופה הכנענית, הוא כפר ציורי עם היסטוריה יהודית ונוצרית משמעותית.

בעונה זו של השנה ניתן ליהנות מפריחת הסתווניות ועוד מעט הכרכומים וממש עכשיו קירות הבתים נצבעים בבורדו על ידי הגפנית המטפסת. כמה בתים כאלה ניתן לראות ברחוב האורן ורחוב האחיות.

את טיולינו הפעם נתחיל רגלית מהר הרצל דרך שביל מרקוביץ הנמצא בתחילת דרך הזיכרון. מיד אחרי חלקת הנטיעות שבה תוכלו להכיר את דגלי המדינות שנציגן נטעו את העצים

תראו גת עתיקת יומין מצד שמאל לשביל . עם הירידה מטה תגיעו ליער עם עצי מאכל, תות, תאנה וזית. סופו של השביל בין 2 הקילומטר יביא אתכם אל בתי הכפר היפה שהוכר על ידי איקומוס ישראל כאתר מורשת עולמית.

לכו לאורך חומת הצלפים כלפי מטה ותגיעו לכיכר הקסטל. לצד הכיכר שלושה בתי כנסת. שניים מהם תימנים. מימין לכיכר נמצאות מדרגות גן עדן שיובילו אתכם אל עמק התימנים. 97 מדרגות שיורדות בשביל קסום . 5 חמולות רב דוריות של יהודים שהתיישבו בכפר ועלו מתימן, חיות כאן. עד היום 2 רועות צאן שגם מגבנות גבינות נהדרות, ממשיכות את מסורת ההורים.

בעין כרם משפחות רבות מארחות ומספרות על התרבות שלהן, על המאכלים ועל המקורות, לרובם ניתן להגיע בתאום מראש או בפסטיבלים בהם הבתים פתוחים לקהל הרחב. מול כיכר הקסטל נמצא המתחם המדהים הנקרא "בחפץ כפיה", כאן לומדים מלאכות עתיקות כגון טווייה, אריגה, קליעה ועוד. חנות קטנה מוכרת את התוצרת המקומית.

משמאל למתחם שביל המחבר לדרך האחיות ובקצה הדרך היפה נמצא גן עדן חבוי מאחורי חומות גבוהות- הגן של האחיות ציון. המקום משמש כבית הארחה ובראשית דרכו היה בית יתומות. היתומות הובאו מלבנון לאחר מלחמת האזרחים בין הדרוזים לנוצרים במחצית המאה ה19. מקים המנזר, אלפונס רטיסבון, יהודי מומר, התווה למסדר יעוד של קרוב בין הדתות. הנזירות וגם הנזירים, לומדים ומלמדים יהדות. כנסו לגן היפה, תיהנו מהצמחייה ובעיקר מהשלווה ששורה בו. הרבה סדנאות רוחניות מתקיימות בין כתליו. גשו לצידו המערבי ממנו נשקף נוף יפיפה אל הרי ירושלים ואל המדרון הדרומי עם המנזר הרוסי העטוי כיפות זהב ושאר הצריחים הנישאים על המדרון.

7 מנזרים יש בעין כרם המנציחים את לידת יוחנן המטביל וביקורה של מרים אם ישוע, כאן, בהיותה בהריון.

המשיכו בטיולכם לכיוון רחוב האורן, בדרככם תחלפו על פני הכנסייה היוונית שהייתה בית התפילה של נוצרי עין כרם עד קום המדינה. במידה ואתם לבושים צנוע, לחצו על הפעמון ואם מזלכם יאיר, הנזיר חריטון יפתח את השער. הכנסייה הבלתי פעילה מלאה בציורי קיר המנציחים סיפורים מהמקרא והברית החדשה. מיד בכניסה על הקיר מימין מצוירים 3 המלאכים עם אברהם ושרה וכן עקידת יצחק . .גם הוריו של יוחנן היו עקרים ואביו הכוהן צחק כשהתבשר על הלידה הקרבה. על הקיר משמאל לבמה והאזור המקודש, נמצא אליהו הנביא ומעליו יוחנן שמטביל את ישוע במי הירדן ומבשר עליו כעל המשיח של עם ישראל. וכך מציור לציור ,העלילה מתפתלת.

ביציאה ממתחם הכנסייה ,ממול השער נמצאת סמטה ציורית ,מעגל הנקבה שממנה ניתן להגיע לבוסתן היפיפה של עין כרם. מזה למעלה מעשר שנים קומץ מתושבי עין כרם מתכנסים בימי שישי ומשקמים את הטראסות , את הצמחייה המקראית, גרמי המדרגות ושותלים פרחים וצמחי תבלין. ניתן לנוח בסוכות היפות או לקיים פיקניק נחמד בינות לטראסות . בכל עונה ישנם פירות שונים שניתן לקטוף ולאכול. בימי החורף, עם רדת הגשמים נוצר נחל ומפלים יפים.

מעל הבוסתן נמצא מעיין מרים. לאוהבי האתגר מומלץ לזחול בנקבת המעיין ולהגיע אל מקור נביעת המים. 2 נביעות יש למעיין שזורם כל ימות השנה. כיום השפיה מאוימת על ידי הבנייה המתוכננת של הבסיס של מכללות צה"ל ומלון סמוך שעלול להבנות לצידו ומעליו.

זה הזמן לאכול דבר מה באחת מהמסעדות הנמצאות במבנים היסטוריים ברחוב המעיין שכולו היה פנימייה לילדים, שורדי שואה. הפנימייה הוקמה על ידי רחל ינאית בן צבי ולימים התמקם כאן בית הספר החקלאי עין כרם. לצד המעיין היה ביתו של המוכתר. המקום הוקם על ידי פרופסור אלכס תמיר שנפטר לאחרונה ופרופסור ברכה עדן, זוג פסנתרנים ידועי שם. בכל שישי ושבת מתקיימים כאן קונצרטים. כאן מסתיים טיולינו הפעם.

גם לאחר 45 שנות מגורים בכפר העתיק הזה , אני עדיין נפעמת מיופיו ויחודו. מי ייתן ופרנסי העיר ישכילו לשמור על הכפר התנכ"י, החי , האחרון בארץ.